COMIDAS TÍPICAS DE LA COSTA

COMIDA TÍPICA DE LA COSTA ECUATORIANA

 La comida de la costa ecuatoriana se caracteriza por sus deliciosas carnes, la variedad el famoso maíz, así se complementa con la yuca, el maní, los camotes el cacao y el coco, y  las deliciosas frutas tropicales.

BISTEC DE PESCADO

Plato típico preparado con carne de ternera acompaña con papas, cebollas y se sazonado con el infaltable ají, se puede complementar el plato con una porción de arroz.

 
CONCHAS ASADAS

Son preparadas con cebollas, tomates y limones que previamente se asarán sobre la parrilla. Y si deseas deleitarte con un dulce las Cocadas son la mejor receta en base a coco que probarás, hechas en base a coco rallado, agua de coco, leche y azúcar.

CEVICHE

Se puede considerar el “ceviche” como el plato nacional de Ecuador. Está compuesto por trozos de pescado, macerados en jugo de limón y que se sirven con maíz tostado.